Dagens salat byder på rød spidskål med mango, en dejlig frisk salat der knaser.
Opskrift til 4 personer:

1/2 rødt spidskål

1 mango

1/2 bundt grønne asparges

1 håndfuld mandler

Det hele hakkes, snittes og blandes.

Velbekomme 😄