Mad over bål smager fantastisk, og supleret med en Trangia kan man komme langt!
Igår stod den på overnatning i shelter med familien, og bålmad
klassisk menu med bøffer, bagte kartofler og tilbehør.
Højbed
Skønt at have et par dages fri 🙂
Dagen er blevet brugt i haven hvor vores højbed er blevet sået til
Det er ungernes gamle sandkasse der blev lavet om sidste år og den passer lige til et par rækker med salat, ærter og radiser
Det er skønt at få egne grønsager, uden at have det uoverskuelige mas med at luge
Så er det bare med at vente.
Rødbedeburger
I forbindelse med min fokus på kost, og experimenteren med sund kost, indførte jeg for 4 uger siden en ugentlig vegetardag…. Familien har taget godt imod det nye tiltag, og selv børnenes venner har syntes det har været ok at komme forbi til aftensmad, også på disse dage 🙂
Idag har vi prøvet kræfter med rødbedeburgere…. Jeg valgte de sikre boller fra “spise med prise” dog var noget af hvedemelet byttet ud med grahamsspeltmel og havregryn, for at gi lidt mere fibre og en lidt sundere udgave.
Jeg havde fundet en opskrift på rødbedebøffer på nettet
Jeg må indrømme det har været det sværeste indtil nu…. Rødbedebøfferne skilte ret meget ad… Men de smagte skønt…. Jeg tror jeg næste gang vil komme et enkelt æg i opskriften, så de er nemmere at holde sammen på panden.
Foredrag med Lene Hansson
Jeg har hørt en af tidens store hits inden for kost og kostomlægning, nemlig Lene Hansson….
Spændende….
Jeg må indrømme at jeg nok aldrig bliver fanatisk med nogen form for retning i forhold til kost…. Heller ikke syre base kost, men der er mange gode tanker bag, og princippet om at spise mange grønsager går jeg også ind for 🙂 også for at få alle de gode fibre, vitaminer mineraler osv som kroppen har brug for.