Jeg ved det godt, jeg har allerede skrevet meget om æbler her på bloggen. Men om efteråret fylder æbler også meget her hos os.
I øjeblikket skræller og koger jeg alle de æbler jeg kan have i fryseren, for æblegrød kan bruges til så mange slags måltider hele vinteren.
I øjeblikket spiser vi æblegrød på morgenmaden, jeg spiser det på skyr, og så med en smugle fibersund på, børnene spiser det på havregrynene istedet for sukker, et godt sundt alternativ.
Æblegrød er nemt at lave:
Skræl æblerne og skær dem i tern, jeg har vand i gryden mens jeg skræller, men hælder vandet fra inden jeg koger grøden.
Tilsæt sukker. Jeg bruger ikke så meget sukker, da det er spiseæbler jeg koger grød af, ca 100 gram til en stor grydefuld. Er det madæbler skal der nok lidt mere til.
Lad æblerne koge ud til grød, husk at røre i gryden en gang imellem så det ikke brænder på.
Jeg skruer ikke så højt op for varmen i starten indtil æblerne er begyndt at safte, så skruer jeg op så de koger, og efter ca 15 minutter slukker jeg for blusset og lader dem stå på eftervarmen, så de lige kan få det sidste.